最近、めっきりデパ地下とは縁遠い生活をおくっています…。
そもそも、スーパーマーケットすらいかなくなってきた。
ネットスーパーもあるし、楽天の通販でも色々と手にはいるのでわざわざ出かける意思もない。はっきり言ってめんどうください。妻は、家族の食事を作るために仕方なく買い物へ出かけるが、彼女も出来たら家にいてゆっくりしたいと言う。
そうそう、フランチャイズ案件や業務委託なんかを検討していると、催事販売の案件が数社出てくる。
検索ワードを【副業】【低資金】といった感じにしているので、催事販売は、私にとって割と手に届きそうな話なのだ。
お漬物、お好み焼きの催事に挑戦した過去
数年前にアントレに掲載されていた【漬物の催事販売】に挑戦した経緯があります。
割と高級と呼ばれるスーパーの食品売り場で通りゆくお客さんへ試食を渡し、うまく購入へと誘導していく。
売れる時は、1日に3万円程、年末なんかは20万円とかバカバカと売れるので気持ちがいい。
しかし、売れない時は、試食すら受け取ってもらえず苦しい1日となる。
漬物に何千円もかける人はそうそういない、安い漬物なんて100円で売っているし、苦戦するのも頷ける。
それに、新参者は良い店舗は与えてもらえず、客単他の低いスーパーなどに回される。よって1日つっ立っていても売り上げが1万円にもならない非効率な日が続く。
逆に売れる人は、2～3人ほどのアルバイトを雇い、高単価でじゃんじゃんと売りさばき、1日に20万円とかバカみたいな数字を叩きだす。いつもウハウハって感じでリッチな様子だったのを思い出す…。
最初は、我慢してやっていたが、だんだんと不平がたまる
そうだな・・・半年ほどは、やりましたね。
新参者は、効率の良い店舗を与えてもらえず、新人たちに不平不満がたまり、同じ時期に一気に辞めていった。
私もその時に辞めた…。 やっぱり店で売り上げが変わるって実際のところあるし、催事の前を人が通らなかったら商売にならないし。って話です。
ベテランは、いいお店、いい売り場を絶対に手放さないので新参者は、厳しい環境でやっていかなければならない。
でもですね、副業でやるなら良い稼ぎになります。
余裕のない催事販売は、欲が出てしまうけれど、副業であれば接客に余裕が出て自然と売れるのではないか？って思っています。
独立・開業・起業を助けるマイナビ独立にて催事とかあれば資料を取り寄せてみたらいかがでしょうか？
コメント